Vilanculos Beach Lodge
Restaurante

Bem-Vindos · Welcome

O Menu

Autênticos sabores moçambicanos com um toque contemporâneo. Preços em meticais moçambicanos (MTS).

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Pequeno-Almoço

A refeição mais importante do dia

Algo leve e fresco

  • Fresh fruit platter

    300 MTS

  • Muesli, fruit and Greek yoghurt

    450 MTS

  • Smoothie with seasonal berries and chia seeds

    500 MTS

Do forno ou tostado

  • Toasted banana bread served with whipped cream and a caramel sauce

    580 MTS

  • Fresh pancakes with chocolate or caramel sauce

    250 MTS

  • Traditional eggs benedict with bacon

    550 MTS

  • Eggs benedict florentine

    500 MTS

  • Homemade Belgian waffles served with Nutella sauce and whipped cream

    450 MTS

Pequeno-almoço quente

  • Cinnamon french toast with bacon and maple syrup

    550 MTS

  • Full English breakfast

    Ovos, bacon, cebola, tomate e feijão em molho de tomate

    700 MTS

  • Free-range 3-egg omelette served with toast

    400 MTS

  • Add grated cheddar or mozzarella, mushrooms, tomatoes or onions

    80 MTS

  • Add ham or bacon

    90 MTS

  • Mozambican spicy bun

    Ovos picantes e chouriço grelhado

    500 MTS

  • VBL Frittata

    Frittata de 3 ovos com queijo feta, cebola caramelizada, tomate assado e manjericão fresco da horta

    400 MTS

Entradas e Tábuas de Petiscos

Conte as memórias, não as calorias

Entradas

  • Prawn & haloumi with mango salsa

    600 MTS

  • Crumbed prawns

    Servidos com salada asiática picante e aioli de Gochujang

    650 MTS

  • Chicken livers

    Especialidade do Beach Lodge numa redução de vinho branco com natas, malagueta, salsa, tomate, cebola e alho, servida sobre pão de alho tostado

    600 MTS

  • Prawn tempura

    Servida com molho fresco de pepino e ananás e fondue de tomate

    650 MTS

Tapas

  • Dip platter

    Guacamole, húmus e tapenade de azeitona com pão de alho tostado

    450 MTS

  • Seafood tapas

    Taco de peixe local, bolinho de caranguejo, camarão em tempura, guacamole e molho picante de tomate

    650 MTS

  • Portuguese platter

    Presunto, chouriço, mozzarella panada, salame, azeitonas, pepperoni, tomate marinado e pão fresco

    650 MTS

Sopas e Petiscos

Cozinhar com amor alimenta a alma

Sopa

  • Caldo Verde

    Sopa tradicional portuguesa com espinafres e chouriço

    300 MTS

  • Chicken soup

    300 MTS

  • Smooth vegetable soup

    Pergunte ao empregado de mesa o que está disponível hoje

    280 MTS

Petiscos

  • Rissois

    Tradicional rissol português frito com molho peri-peri. Escolha entre carne de vaca, frango ou camarão

    200 MTS

  • Chicken samosa

    Servida com chutney verde e raita de hortelã

    300 MTS

  • Potato, cheese and corn samosa

    Servida com chutney verde e raita de hortelã

    300 MTS

  • Vegetable spring rolls with dipping sauce

    280 MTS

  • Beef spring rolls with sweet & sour sauce

    400 MTS

  • Grilled chorizo with fresh bread

    Meio / inteiro

    300 / 600 MTS

  • Garlic bread

    200 MTS

Saladas

Conte as memórias, não as calorias

  • Sesame beef garden salad

    1000 MTS

  • Octopus salad

    Polvo com batata, tomate, cebola, salsa e limão fresco

    900 MTS

  • Cajun chicken salad

    Peito de frango grelhado com especiarias Cajun, tomate cereja, cebola, azeitonas pretas, pepino, queijo feta, milho tostado e molho picante de iogurte Cajun

    700 MTS

  • Spicy prawn & papaya salad with guacamole

    700 MTS

  • Tuna niçoise salad with crumbled feta

    A preparação demora cerca de 30 minutos

    650 MTS

  • Portuguese salad

    Alface, pepino, tomate, azeitonas, cebola e pimento verde

    300 MTS

  • Greek salad

    Alface, tomate, azeitonas, cebola e queijo feta

    300 MTS

Peixe e Marisco

O riso brilha mais onde a comida é melhor

  • Whole grilled fish — for 1 or 2 people

    Marinado com cebola, alho, pimentos e limão. A preparação demora cerca de 45 minutos

    1000 / 1700 MTS

  • Parmesan crusted fish fillet

    Levemente salteado em azeite e terminado no forno com uma crosta de pão ralado, parmesão e salsa

    1200 MTS

  • Grilled local fish fillet

    1000 MTS

  • Grilled local fish fillet with pineapple salsa and lemon aioli

    1200 MTS

  • Grilled or fried prawns 800g

    Marinados em alho, salsa e limão. Fritos em manteiga ou grelhados no fogo

    2800 MTS

  • Home-smoked fish burger

    Hambúrguer de peixe fumado em pão caseiro com molho tártaro

    750 MTS

  • Grilled calamari

    Fresco, na época. Servido com batatas fritas, arroz ou salada

    1300 MTS

  • Beer-battered calamari with tartare sauce

    900 MTS

  • Seafood platter for two

    Meia cauda de lagosta, filete de peixe, camarões e caranguejos, com batatas fritas, arroz e salada. Preparação: 45 min

    6800 MTS

  • Seafood platter for four

    Meia cauda de lagosta, lulas, lulas em polme de cerveja, camarões e caranguejos, com batatas fritas, arroz e salada. Preparação: 45 min

    8000 MTS

  • Grilled lobster

    Num molho tradicional de manteiga e alho, com batatas fritas, arroz e salada. Preparação: 45 min

    3200 MTS

  • Indian spiced prawn curry

    Servido com arroz de jasmim, roti e sambals

    1300 MTS

  • Indian spiced crab curry

    Servido com arroz de jasmim, roti e sambals

    1000 MTS

Carne e Frango

A única altura para comer comida de dieta é enquanto se espera que o bife fique pronto

  • Mozambican-style chicken

    ½ frango grelhado na chama, com ou sem peri-peri, batatas rústicas duplamente cozinhadas e salada. Preparação: 45 min

    750 MTS

  • Chicken curry

    Num popadum, com arroz de jasmim e sambals

    750 MTS

  • Chicken schnitzel

    Peito de frango panado, marinado com mostarda Dijon, salsa e estragão, frito até ficar dourado

    750 MTS

  • Peri-peri chicken kebabs

    850 MTS

  • Beef burger

    800 MTS

  • Prego roll

    Um bife fino no nosso molho de prego, servido com batatas fritas

    750 MTS

  • Beef chimichurri

    Vazia grelhada com batatas novas assadas e salada de ervas coberta com chimichurri

    1500 MTS

  • Prego on a plate

    Bife de 250g em molho de azeite, alho, colorau e louro, coberto com ovo estrelado

    1500 MTS

  • Flame-grilled sirloin

    Arancini crocante de cogumelos, puré de cenoura e molho cremoso de alho

    1550 MTS

  • Spicy beef trinchado with herbed mashed potatoes

    650 MTS

  • Harissa lamb chops

    Baba ganoush fumado e salada tabule

    1500 MTS

Pizza e Massas

Vinho e jantar: a combinação vencedora

Pizza

  • Margarita

    Base de tomate com mozzarella

    650 MTS

  • Portuguese

    Chouriço, azeitonas e mozzarella

    750 MTS

  • Pepperoni

    750 MTS

  • Vegetarian

    Cogumelos, pimentos, cebola, azeitonas pretas, mozzarella

    700 MTS

  • Seafood

    Argolas de lula, camarões, gambas, tentáculos de lula fritos, mozzarella, feta, cheddar, pimento verde, raspa de limão, coentros e molho de manteiga de limão

    950 MTS

  • Chicken

    Frango marinado em chipotle, pimento vermelho assado, cogumelos, haloumi, mozzarella

    750 MTS

  • Parma ham

    Presunto de Parma, mozzarella fumada, tomate cereja fresco, rúcula

    1000 MTS

  • Mexican

    Carne de vaca com tempero de taco, jalapeños, milho, cheddar, mozzarella e um fio de salsa mexicana

    850 MTS

Massas

  • Spaghetti bolognaise

    800 MTS

  • Creamy lobster spaghetti

    1500 MTS

  • Spicy prawn pasta

    850 MTS

  • Local crab penne pasta

    550 MTS

Vegan, Sem Lactose e Sem Glúten

De origem vegetal, sem glúten, com todo o sabor

Pequeno-almoço

  • Crispy rice cakes with smashed avocado and salsa

    350 MTS

  • Tofu scramble

    Com batatas, tomate, ervas frescas e cogumelos

    550 MTS

  • Vegan eggs benedict

    Tofu, rúcula, tomate, hollandaise vegan, abacate fresco

    600 MTS

Entradas

  • Crunchy chickpea salad

    Grão-de-bico, tomate cereja, pepino, cebola, salsa, hortelã e vinagrete de mostarda Dijon

    750 MTS

  • "Buffalo" cauliflower with ranch dressing

    450 MTS

  • Vegan caprese

    Tofu grelhado, tomate marinado, pesto de brócolos, balsâmico, azeitonas

    550 MTS

Pratos principais

  • Vegetable curry

    Servido num popadum com arroz de jasmim e sambals

    650 MTS

  • Vegan risotto with peas and asparagus

    650 MTS

  • Broccoli pesto and cherry tomato pasta

    900 MTS

  • Vegan burger — soya patty

    Tzatziki, cebola, alface, tomate, queijo vegan

    900 MTS

Sobremesas

  • Vegan lemon tart in a glass jar

    Leite de coco, raspa de limão, crumble de bolacha sem glúten

    400 MTS

  • Caramelised pineapple and rum syrup

    550 MTS

Menu Infantil

Para os nossos hóspedes mais pequenos

  • Spaghetti bolognaise

    550 MTS

  • VBL chicken nuggets with chips

    600 MTS

  • Tempura fish fingers with jasmine rice and tartare sauce

    650 MTS

  • Homemade waffles with chocolate sauce and vanilla ice cream

    450 MTS

Sobremesas

Guarde sempre espaço para a sobremesa

  • Crispy fried banana with caramel sauce and homemade vanilla ice cream

    550 MTS

  • Homemade mini coconut cake

    450 MTS

  • Pasteis de nata

    250 MTS

  • Dark chocolate brownie with homemade vanilla ice cream

    350 MTS

  • Crepe suzette

    350 MTS

  • Homemade vanilla ice cream and chocolate sauce

    300 MTS

  • Apple crumble springrolls

    Creme de baunilha, gelado de baunilha, molho de caramelo

    600 MTS

  • Vanilla panna cotta with berry coulis

    500 MTS

  • Caramelised pineapple, coconut ice cream, rum syrup

    550 MTS

  • Vanilla ice cream with olive oil and fleur de sel

    400 MTS

Bebidas Quentes

Não há vida sem água, porque é preciso água para fazer café

  • Americano

    140 MTS

  • Americano with milk

    160 MTS

  • Single Espresso

    140 MTS

  • Double Espresso

    175 MTS

  • Single Garoto

    Café expresso simples com um pouco de leite

    120 MTS

  • Double Garoto

    Café expresso duplo com um pouco de leite

    140 MTS

  • Cappuccino

    180 MTS

  • Latte

    200 MTS

  • Hot chocolate

    180 MTS

  • Glass of milk

    150 MTS

  • Black tea — Five Roses

    100 MTS

  • Rooibos tea

    100 MTS

  • Speciality tea

    Pergunte-nos quais os sabores disponíveis

    110 MTS

Bebidas Frias

  • Appletiser

    250 MTS

  • Soft drinks

    Coca-Cola, Coca-Cola Zero, Cream Soda, Dry Lemon, Ginger Ale, Fanta Laranja, água com gás, Sparletta, Sprite

    150 MTS

  • Red Bull

    250 MTS

  • Tomato Cocktail

    250 MTS

  • Iced tea

    200 MTS

  • Fresh orange juice

    300 MTS

  • Fresh pineapple juice

    300 MTS

  • Bottled juice by the glass

    150 MTS

  • Kola tonic / Lime cordial / Passion fruit cordial

    80 MTS

  • Tonic water

    150 MTS

  • Water 500ml

    60 MTS

  • Water 1.5L

    100 MTS

  • Sparkling water

    150 MTS

  • Vanilla milkshake

    250 MTS

Mocktails

Sem álcool, cheios de sol

  • Virgin Piña Colada

    300 MTS

  • Virgin Mojito

    300 MTS

  • Virgin Strawberry Daiquiri

    450 MTS

  • Frozen Pineapple and Mint Blast

    300 MTS

  • Frozen Pineapple and Coconut Milk

    300 MTS

  • Virgin Caipirinha

    240 MTS

  • Roch Shandy

    400 MTS

  • Asia de Cuba

    Gengibre fresco, sumo de ananás, xarope de baunilha

    450 MTS

  • Flamingo

    Xarope de romã, sumo de maçã, limão

    450 MTS

Cocktails

Cocktails ao pôr do sol, aperfeiçoados

  • Mojito

    Rum branco Bacardi, sumo de limão fresco, xarope de açúcar, folhas de hortelã, água com gás

    650 MTS

  • Piña Colada

    Rum branco Bacardi, Malibu, sumo de ananás, leite de coco

    650 MTS

  • Bloody Mary

    Sumo de tomate para cocktail, vodka, molho inglês, pimenta, sal e Tabasco à parte

    470 MTS

  • Caipirinha

    Lima, açúcar, cachaça

    600 MTS

  • Sex on the Beach

    Vodka, schnapps, arando, sumo de laranja

    490 MTS

  • Vodka Margarita

    Vodka, triple sec, lima

    520 MTS

  • Strawberry Daiquiri

    Captain Morgan Gold, morangos, lima, açúcar

    550 MTS

  • Mango Daiquiri

    Rum branco Bacardi, triple sec, limão, puré de manga

    500 MTS

  • Asia de Cuba

    Gengibre fresco, sumo de ananás, xarope de baunilha, Captain Morgan Gold

    450 MTS

  • Flamingo

    Xarope de romã, sumo de maçã, limão, vodka Smirnoff

    450 MTS

  • Strawberry Caipiroska

    Vodka, morangos, açúcar, lima, gelo picado

    400 MTS

  • Long Island Ice Tea

    Gin, vodka, tequila, Cointreau, Coca-Cola e sumo de limão fresco

    600 MTS

  • Tequila Sunrise

    Tequila, sumo de laranja e lima com granadina

    550 MTS

  • Frozen Margarita

    Olmeca e mistura de margarita

    550 MTS

Vinhos

Uma garrafeira pequena mas bem pensada

Vinho branco

  • Two Oceans Sauvignon Blanc

    Copo / Garrafa

    300 / 1200 MTS

  • Paul Cluver Sauvignon Blanc

    1800 MTS

  • Haute Cabrière Chardonnay

    1700 MTS

  • Diemersdal Chardonnay Reserve

    1500 MTS

  • Spier Sauvignon Blanc

    1500 MTS

  • Villiera Chenin Blanc

    1600 MTS

Rosé

  • Vrede en Lust Jess Dry Rosé

    1900 MTS

  • Haute Cabrière Pinot Noir Rosé

    1400 MTS

Vinho tinto

  • Two Oceans Merlot

    Copo / Garrafa

    300 / 1200 MTS

  • Fat Bastard Cab Sauv

    2000 MTS

  • Kanonkop Pinotage

    2300 MTS

  • Bellevue Shiraz

    3000 MTS

  • La Motte Merlot

    2800 MTS

  • Haute Cabrière Pinot Noir

    1700 MTS

  • Haute Cabrière Shiraz

    4000 MTS

Espumantes e Champanhe

  • KWV Annabelle Cuvée Blanc

    1500 MTS

  • KWV Annabelle Cuvée Rosé

    1500 MTS

  • Pongracz

    3500 MTS

  • Moët & Chandon

    15000 MTS

  • Veuve Clicquot

    15000 MTS

Vinho verde

  • Casal Garcia

    1850 MTS

Cervejas, Sidras e Bebidas Espirituosas

Cervejas e sidras

  • Hunters Gold

    220 MTS

  • Savanna Dry / Savanna Lemon

    250 MTS

  • 2M

    180 MTS

  • Manica

    180 MTS

  • Castle Lite

    180 MTS

  • Heineken

    200 MTS

  • Txilar

    150 MTS

  • Corona

    200 MTS

  • Brutal Fruit

    250 MTS

Whisky

  • Bells

    170 MTS

  • Chivas

    275 MTS

  • Glenfiddich

    400 MTS

  • J&B

    160 MTS

  • Jack Daniels

    225 MTS

  • Jameson

    225 MTS

  • Johnny Walker Red

    190 MTS

  • Johnny Walker Black

    275 MTS

  • Johnny Walker Blue

    1700 MTS

  • Hennessy

    340 MTS

Gin

  • Gordons

    110 MTS

  • Bombay Sapphire

    225 MTS

  • Hendricks

    300 MTS

  • Tanqueray

    200 MTS

  • Inverroche

    300 MTS

Rum

  • Bacardi Gold

    140 MTS

  • Bacardi White

    170 MTS

  • Captain Morgan

    130 MTS

  • Captain Morgan Gold

    120 MTS

  • Tipo Tinto

    90 MTS

Vodka e Brandy

  • Absolut Vodka

    190 MTS

  • Sky Vodka

    170 MTS

  • Smirnoff

    150 MTS

  • 1920 Brandy

    220 MTS

  • Klipdrift

    140 MTS

  • Richelieu

    130 MTS

Gorjetas

O Vilanculos Beach Lodge é uma família. As gorjetas são partilhadas por todos os membros da nossa família: jardineiros, manutenção, limpeza e cozinha. Por isso, encorajamos todos os hóspedes a deixar gorjeta no final da estadia. As gorjetas em cartão de crédito são adicionadas ao pote de gorjetas da família e distribuídas de forma igual. As suas gorjetas fazem uma enorme diferença. Khanimambo · Obrigada · Ni Bonguile · Thank you.

Pagamento

Valor mínimo por pagamento com cartão: 300 MTS. Os métodos de pagamento seguem a regulamentação bancária moçambicana. Infelizmente, os bancos não aceitam notas de Euro/Dólar de 1, 2, 5 e 10, e todas as notas de Dólar devem ser posteriores a 2006.

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